Obrovský betlém každoročně naleznete na Plaza de la Constitucion, každý rok je sestaven jinak, ale přitom vždy zobrazuje fragmenty zdejšího života, zejména tradici v těžbě soli. Jak vidíte hned na první fotografii níže, letos dokonce zohledňuje skutečnost, že zde v Torrevieja startovala první etapa proslulého cyklistického závodu Vuelta.